| boisson frappée n. f. | ||
| Terme anglais : iced beverage | ||
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Synonymes :
boisson glacée n. f.
frappé n. m.
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Synonymes :
frappe beverage
frappé beverage
iced drink
icy beverage
icy drink
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Terme à éviter :
breuvage glacé
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Définition :
Boisson rafraîchissante à base de glace alimentaire ou que l’on refroidit avec de la glace pilée, concassée ou en glaçons.
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Note :
La barbotine, le café glacé, le lait frappé, le flotteur sont des boissons glacées.
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Notes linguistiques :
C'est sous l'influence du terme anglais beverage que l'on désigne, au Québec, les boissons sous le nom de breuvage. Boisson signifie « tout ce que l'on boit », que ce soit des boissons lactées, gazeuses, alcoolisées ou non. Un breuvage est une boisson d'une composition spéciale, ayant souvent une valeur curative (boissons médicamenteuses, par exemple).
Boisson frappée est souvent employé comme synonyme de boisson glacée, même si l'adjectif frappé fait référence plus particulièrement à une boisson mélangée avec de la glace ou que l'on rafraîchit dans un seau à glace. Frappé (ou frappe) a été emprunté en ce sens général par l'anglais. Il est également utilisé comme synonyme de milk shake dans cette langue.
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