Ce vocabulaire vise à soutenir les personnes immigrantes qui travaillent dans l’industrie touristique dans leur démarche d’apprentissage du français. Il regroupe plus de 65 fiches terminologiques présentant des équivalents français et anglais, et il couvre certaines réalités observées en milieu de travail.

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A
accueil
addition
aide-cuisinier
aliment avarié
attraction touristique
auberge à prix modique
B
bar
barman
bistrot
buanderie
bureau d'information touristique
C
café
caisse enregistreuse
carte touristique
commerce de détail
commis débarrasseur
comptoir de vente
contamination croisée
convention de partage des pourboires
cuisine
cuisinier
D
dépanneur
dépliant touristique
E
épicerie
étalage
étiquetage
F
facturation
facture
G
gérant
guide touristique
H
horaire fractionné
hôtel
I
intoxication alimentaire
itinéraire
M
machine distributrice
maître d'hôtel
menu
microbrasserie
mise en place (1)
mise en place (2)
motel
mousseur à lait
musée
N
note d'hôtel
P
plan d'évacuation
plonge
plongeur
pourboire
préposé au stationnement
préposé au vestiaire
préposé aux chambres
Q
quote-part des pourboires
R
remboursement
réservation
restaurant
S
salle à manger
salle de réception
salon privé
salubrité
serveur
sortie de secours
station touristique
T
tablier
terminal de points de vente
trousse de premiers soins
V
vestiaire
voiturier