Montréal, le 17 février 2025. – L’Office québécois de la langue française lance le vocabulaire Des denrées bien gardées, produit en collaboration avec des spécialistes du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels de l’Université Laval ainsi que du Comité sectoriel de main-d’œuvre en transformation alimentaire.